總有機碳 (Total Organic Carbon，TOC)是指在水中可以檢測到的所有腐殖質(zhì)和非腐殖質(zhì)有機物的總量，一般為總有機碳(TOC)、酚類物質(zhì)、氨氮等。而COD(Chemical 0xygen Demand，COD)是指反應(yīng)化學(xué)需氧量，也稱“生物需氧量”，是顯示水中有機物的測定方法之一。
TOC和COD相關(guān)性非常大。TOC是一個宏觀衡量水質(zhì)的指標(biāo)，它測試的結(jié)果主要由水中含有的有機物決定。而在水中，有機物很多都可以通過COD以及其他相關(guān)的指標(biāo)測試出來。因此，通過測量COD可以測試出水中有機物的含量，也就衍生出測試TOC的目的。TOC 和COD在工業(yè)廢水中也有很大的意義，兩者都是廢水質(zhì)量監(jiān)測的重要指標(biāo)，它們可以幫助控制廢水排放及處理的過程。TOC的沉淀物指標(biāo)和COD的溶解度指標(biāo)能夠精確檢測出水中的有機物，從而幫助分析水質(zhì)污染情況，有助于把控廢水處理的質(zhì)量。
另外，TOC和COD的檢測結(jié)果也可以為工業(yè)企業(yè)對污染源的調(diào)整提供參考。雖然TOC和COD的測驗方法很相似，但TOC和COD檢測結(jié)果不完全等價。比如，當(dāng)水中有可揮發(fā)性有機化合物時，TOC與COD的檢測結(jié)果有可能出現(xiàn)很大的偏差，此時只有通過去除可揮發(fā)性有機化合物的過程，再進行TOC和COD的比較才能得出比較準(zhǔn)確的結(jié)果。綜上所述，總有機碳 (TOC) 和化學(xué)需氧量 (COD) 之間有很大的相關(guān)性，它們在工業(yè)廢水控制和水質(zhì)環(huán)保方面都起著重要作用。
燃燒氧化—非分散紅外吸收法，按測定TOC值的不同原理又可分為差減法和直接法兩種：
1.差減法測定TOC值的方法原理
水樣分別被注入高溫燃燒管（900℃）和低溫反應(yīng)管（150℃）中。經(jīng)高溫燃燒管的水樣受高溫催化氧化，使有機化合物和無機碳酸鹽均轉(zhuǎn)化成為二氧化碳。經(jīng)反應(yīng)管的水樣受酸化而使無機碳酸鹽分解成為二氧化碳，其所生成的二氧化碳依次導(dǎo)入非分散紅外檢測器，從而分別測得水中的總碳（TC）和無機碳（IC）?？偺寂c無機碳之差值，即為總有機碳（TOC）。
2.直接法測定TOC值的方法原理
將水樣酸化后曝氣，使各種碳酸鹽分解生成二氧化碳而驅(qū)除后，再注入高溫燃燒管中，可直接測定總有機碳。但由于在曝氣過程中會造成水樣中揮發(fā)性有機物的損失而產(chǎn)生測定誤差，因此其測定結(jié)果只是不可吹出的有機碳值。
3.電導(dǎo)率法
使用紫外燈將水中有機物轉(zhuǎn)化為二氧化碳，二氧化碳溶解在水中形成碳酸根離子．有機物轉(zhuǎn)化前后都測量電導(dǎo)率，通過電導(dǎo)率的差值可算出增加的碳酸根含量，就可以算出水中的TOC了。
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