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技術問答

怎樣快速檢測食用油中極性組分含量?

作者:投稿用戶  編輯:霍爾德儀器  更新時間:2026-01-09

  使用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質。

怎樣快速檢測食用油中極性組分含量

  目前,煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法,這些方法必須在實驗室內由專業(yè)人員操作,費時費力,化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學廢劑污染了環(huán)境。

  極性組分檢測儀是一種快速,安全,效率高食用油品質檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。

怎樣快速檢測食用油中極性組分含量

  極性組分檢測儀特別適合食藥局、質檢部門、學校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用,也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節(jié)省食用油、保障產品的質量、保障食品安全的目的。

本文網址:http://www.yalijichuang.com/ask/538.html

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