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嘔吐毒素對人的身體健康有什么影響?

作者:投稿用戶  編輯:霍爾德儀器  更新時間:2026-01-09

  嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,由于它可以引起豬的嘔吐而得名,對人體有一定的危害作用,而且它屬于單端孢霉烯族化合物,主要由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產(chǎn)生。

  嘔吐毒素是食品中常見的真菌毒素,在自然界中廣泛存在由于它們具有很高的細胞毒素及免疫抑制性質(zhì),因此,對人類及動物的健康構(gòu)成了威脅,特別是對免疫功能具有明顯的影響。當(dāng)人攝入了被DON污染的食物后,會導(dǎo)致厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀,嚴重時損害造血系統(tǒng)造成死亡。

嘔吐毒素對人的身體健康有什么影響

  嘔吐毒素的產(chǎn)毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長。廣泛存在于大麥、小麥、玉米和燕麥中。不同動物對嘔吐毒素的敏感程度不同,豬是對嘔吐毒素最敏感的動物,斷奶仔豬尤其敏感。嘔吐毒素的急性毒性與動物的種屬、年齡、性別、染毒途徑有關(guān),雄性動物對毒素比較敏感。

  霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的嘔吐毒素定量檢測儀,采用進口熒光微球,顆粒均一,從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好,批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運存,無需冷藏。檢測后,試劑條烘干后可保存一年,實現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置,一條一孔,自動計時,不受外界溫濕度影響,適用場地更廣。

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